• Asien,  Resor & Platser

    LAT’S BEACHBAR – DEN BLÅ HYDDAN PÅ STRANDEN

    Precis intill den smala stentrappan som leder ner från vägen till stranden ligger en blå liten hydda. Den är inklämd mellan palmer, små buskar och blomkrukor. Stranden är lugn idag, det är ingen som badar trots att havet är turkost och himmelen klarblå.

    Likt varje dag vi kommer hit blir vi hälsade med breda leenden och god, färsk frukt. Lat gör områdets godaste smooties på annanas och vattenmelon som läskar perfekt i värmen. Två smooties för 80 bath. Det är värt varenda krona!

    ”Heter du Kim?” frågar jag nyfiket. Både taket på den lilla hyddan och en skylt på elskåpet pryds med namnet Kim.

    ”Nej, platsen är döpt efter min dotter, jag heter Lat” säger hon och skrattar gott medan hon förbereder lunchen vi beställt. Tonfisksmörgås och stekt ris. Lat tar sin moppe och kommer snart tillbaka med rykande varm mat som hon ställer framför oss. Hon bjuder också på ett fat med frukt.

    ”Ni kommer hit ofta, jag bjuder er på frukt” säger hon och ler ett sånt där hjärtligt leende som kommer inifrån. Jag gissar att hon har ett kök i närheten. Kanske i någon bostad. Den lilla hyddan fungerar bara för en mixer för att blanda smooties och ha blinkande julbelysning.

    Det här är så enkelt det kan bli. Enkelhet som det ska vara. I skuggan under ett parasoll, bland hyddor byggda av bambu och bland lugna vågor. Jag älskar det.